Interessen for kaffe er stadig økende. Kaffe drikkes gjerne på kaffebarer hvor utstyret til å lage god kaffe er bedre. Denne kvalitesbevisstheten har også økt kunnskapstørsten etter å vite mer om kaffe. Det er dette behovet vi ønsker å dekke med denne boka. Den tar for seg prøvesmaking av kaffe og hvordan gjennomføre slike tester. Et kapitel er viet hva en bør spise til kaffen og kaffe brukt i oppskrifter som smakstilsetter. Her er de beste kombinasjonene presentert og i hvilke sammenhenger de passer best. 42 oppskrifter, kjøperåd, risting, kvaliteter og mye mer. Boka leveres i en striesekk.
- Forfatter: Stéphan Lagorce
- Språk: Bokmål
- Sidetall: 159 sider
- Innbinding: Innbundet
- Innhold: Illustrert
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Illustratør: Fénot, Éric
- Oversetter: Valmot, Tove
- Ordinær pris: kr 399,-